Δευτέρα, 1 Μαΐου 2017

Γλυκό τριαντάφυλλο - Γεύση από παράδεισο


Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να υποδεχτούμε τον Μάιο από τα τριαντάφυλλα!
Μπορούμε να τα κάνουμε μπουκέτο, να φτιάξουμε στεφάνι, να τα καμαρώνουμε απλά να στολίζουν τους κήπους, ή να τα μεταμορφώσουμε σε κάτι ακόμα πιο υπέροχο!
Μπορούμε να τα κλείσουμε στο βάζο, αφού τα κάνουμε γλυκό! Ένα γλυκό που θα κλείνει μέσα του την πιο φίνα μυρωδιά της άνοιξης και την απόλυτη γεύση της ευτυχίας!
Μακάρι οι φωτογραφίες να είχαν και άρωμα!
Δεν μπορείτε να φανταστείτε σε τι μυρωδάτο κόσμο έχω μπει!

Για να δούμε όμως τα υλικά όπως μας τα δίνει η γιαγιά Κασσιανή:

Υλικά:

250 γραμμάρια ροδοπέταλα
300 γραμμάρια ζάχαρη
500 ml νερό
χυμό από μισό λεμόνι



Εκτέλεση:

Μαδάμε τα τριαντάφυλλα.
Αφαιρούμε τα πέταλα και πετάμε τους στήμονες, αφού δεν θα τους χρησιμοποιήσουμε.
Πλένουμε καλά τα ροδοπέταλα και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.
Στη συνέχεια τα βάζουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε προσεκτικά με τη ζάχαρη. Τα αφήνουμε για μία, ή και παραπάνω ώρες να "γνωριστούν" και να ανταλλάξουν εντυπώσεις.
Όταν θεωρήσουμε πως έδεσαν μεταξύ τους κι έγιναν καλή παρέα, προσθέτουμε το νερό και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα.
Μετά από 5 λεπτά χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για άλλα 15 με 20 λεπτά, για να δέσει το σιρόπι μας.
Όταν είναι έτοιμο, προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού, ανακατεύουμε καλά αφήνοντας να πάρει μια δυο βράσεις ακόμα και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Το γλυκό μας είναι έτοιμο να μας προσφέρει τη θεϊκή του γεύση, κάθε φορά που ανοίγουμε το βάζο!



Την πρώτη φορά που το έφτιαξα, ακολούθησα τη συμβουλή της γιαγιάς Κασσιανής(όπως ακολούθησα άλλωστε και τότε, αλλά και τώρα τη συνταγή της), και δεν έψαξα για εκατόφυλλα τριαντάφυλλα σαν αυτά που χρησιμοποίησα τώρα, παρά έκοψα απλά αρωματικά από τον κήπο, όπως βλέπετε και στην παραπάνω φωτογραφία!
Μπορώ να δηλώσω υπεύθυνα πως γίνεται και με απλά, μυρωδάτα όμως, τριαντάφυλλα!
Εδώ μπορείτε να διαβάσετε πόσο εκπληκτικά πήγαιναν όλα και πόσο μοσχομύριζαν, όταν λίγο πριν το τέλος ήρθε η καταστροφή!
Ευτυχώς αυτή τη φορά όλα πήγαν καλά και θα φάμε όλοι, παραπάνω από μια κουταλιά παράδεισο!


Έτσι γλυκά εύχομαι σε όλους καλό μήνα!

43 σχόλια:

  1. Καλό μήνα Μαρία μου
    Θεϊκό μοιάζει το γλυκάκι σου
    και να φανταστείς πως ήθελα
    σήμερα να το φτιάξω!!!
    Θα ακολουθήσω τη συνταγή σου

    Πολλά πολλά φιλάκια ♥♥♥

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τώρα πια, μάλλον θα το απολαμβάνεις!!
      Φιλιά πολλά!!

      Διαγραφή
  2. Καλό μήνα Μαρία μου
    Θεϊκό μοιάζει το γλυκάκι σου
    και να φανταστείς πως ήθελα
    σήμερα να το φτιάξω!!!
    Θα ακολουθήσω τη συνταγή σου

    Πολλά πολλά φιλάκια ♥♥♥

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Απαντήσεις
    1. Είναι πραγματικά υπέροχο!!
      Καλό βράδυ Δάφνη μου!

      Διαγραφή
  4. Όλο λέω να το φτιάξω αυτό το γλυκό αλλά δεν το αποφασίζω. Σήμερα είδα τα πρώτα εκατόφυλλα μου να ανθίζουν και μάλλον θα πάρω την απόφαση να τα θυσιάσω!
    Καλοφάγωτο το γλυκό σου!!!!
    Καλό κι ευωδιαστό μήνα, Μαρία μου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τα "θυσιάζουμε" ενώ είναι ανοιχτά, οπότε αντί να τα αφήσουμε να τινάξουν τα πέταλα τα κόβουμε κι έτσι και γλυκό φτιάχνουμε και δίνουμε την ευκαιρία σε νέα μπουμπούκια να αναπτυχθούν! Διπλό το όφελος!!
      Σε ευχαριστώ Μαριάννα μου!
      Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  5. ...Βλέπω το στεφάνι που έπλεξε η μάνα μου
    με φρεσκότατα,λαχταριστά τριαντάφυλλα
    και μου μπαίνουν ιδέες...
    (Γιούλη)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαχα!
      Γλυκές ιδέες φαντάζομαι!
      Καλό βράδυ Γιούλη μου!

      Διαγραφή
  6. Βαλτή είσαι φιλενάδα....! ε δεν εξηγείται....! δηλαδή τώρα τι κάνεις Μαρία ; παίρνεις το αγαπημένο μου γλυκό και το ....παρουσιάζεις αφήνοντάς με να μένω με ανοιχτό το στόμα και το κουτάλι άδειο. Αμαααααααααααααααν ρε παιδί μου.
    Καλό μήνα λέμεεεεεε.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαχα! Ελπίζω κάποια μέρα να μπορούμε να προσφέρουμε και γλυκό μέσα από την οθόνη!
      Καλό βράδυ!

      Διαγραφή
  7. Πήρα τηλέφωνο τη μαμά και της διάβαζα τη συνταγή σου και λιώσαμε στα γέλια με την περιγραφή σου!
    Α ρε Μαριώ...είσαι εσύ μία!!!!
    Καλό μήνα εύχομαι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαχα....και είπα να μην το παρακάνω αυτή τη φορά και να είμαι "σοβαρή"!!
      Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  8. Έτσι γλυκός να είναι ολόκληρος ο Μάιος σου Μαρία μου! Για να είμαι ειλικρινής δεν το έχω φτιάξει ποτέ το γλυκό αυτό, αλλά δεν μου φάνηκε ιδιαίτερα δύσκολο ίσως και να το δοκιμάσω. Ευχαριστούμε που μοιράστηκες μαζί μας τη συνταγή :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δεν είναι καθόλου δύσκολο!
      Το πιο δύσκολο κομμάτι είναι στο πλύσιμο νομίζω!
      Να είσαι καλά Μαρίνα μου!

      Διαγραφή
  9. Καλο μηνα Μαρια μου υπεροχο γλυκο, μοσχομυριζει το τριανταφυλλο και τι ωραιες φωτογραφιες πρεπει να μου μαθεις να φωτογραφιζω!φιλια πολλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ πολύ Μαίρη μου, να είσαι καλά!
      Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  10. Έχω φάει είναι τέλειο γλυκό.
    Καλό μήνα
    Φιλάκια ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι πραγματικά!
      Σε ευχαριστώ πολύ!
      Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  11. Λατρευω το τριανταφυλλο σε καθε μορφη , και αρωμα και γευση (λουκουμια αγαπω) και να τα βλεπω και ολα αλλα αυτο το γλυκακι δνε το χω δοκιμασει!!!
    Μπραβο Μαρία μου
    Καλό Μήνα :*

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ω να το δοκιμάσεις!
      Θα ξετρελαθείς!
      Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  12. Δεν έχω φάει ποτέ. Αν και μόλις το είδα μου ήρθε αμέσως η μυρωδιά του ρόδου.
    Καλό γλυκό μήνα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Φαντάσου τώρα τη μυρωδιά σε γεύση...όνειρο ε?

      Διαγραφή
  13. Δεν έχω φάει ποτέ γλυκό τριαντάφυλλο, γενικά δεν τρώω γλυκά του κουταλιού. Αλλά μου αρέσει πολύ να τα κοιτάω και να τα μυρίζω! Η μυρωδιά δεν φτάνει, δυστυχώς, ως εδώ, αλλά οι φωτογραφίες σου μιλάνε!!!
    Καλό μήνα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να είσαι καλά Αλεξάνδρα μου!
      Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  14. Λατρευω τα γλυκα του κουταλιου κ ειμαι σιγουρη οτι θα ειναι κ το δικο σου υπεροχο!
    Καλο μηνα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη!!
      Καλό βράδυ!

      Διαγραφή
  15. Καλό και πολύ αρωματικό μήνα Μαρία μου !!! Δεν έχω φάει ποτέ και σίγουρα χάνω γιατί το άρωμα του τριαντάφυλλου με ξετρελαίνει !! Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είμαι σίγουρη πως θα σου αρέσει πολύ!!
      Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  16. Καλό μήνα Μαρία μου!!! Αχχχ!!! Τρελάθηκα!! Με τις φωτό, τα τριαντάφυλλα και τα γλυκά!!! Πο πο!!! Υπέροχες φωτό!!! Εφαγα πρόσφατα για πρώτη φορά γλυκό τριαντάφυλλο με γιαούρτι κι ήταν... νιαμ νιαμ!!!!
    Φιλάκια πολλά πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Όπως τα λες!! Νιαμ νιαμ!!! χαχα!
      Φιλιά πολλά Μαριλένα μου!

      Διαγραφή
  17. Ειναι υπεροχο το γλυκο τριανταφυλλο αλλα μονο αν τσ τριανταφυλλα ειναι αγνα κι οχι νθοπωλειου με ενα σκασμο χημικα πανω. Καλη απολαυση!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κήπου μόνο και οπωσδήποτε αρωματικά, εννοείται!!
      Σε ευχαριστώ πολύ Χριστίνα μου!!

      Διαγραφή
  18. Λατρεύω τα γλυκά του κουταλιού, όπως επίσης και τα λικέρ (αλλά αυτά είναι μια άλλη ιστορία!) Λατρεύω την ιεροτελεστία της ετοιμασίας τους και απολαμβάνω με λιχούδικα το αποτέλεσμα! Το τριαντάφυλλο είναι ένα από τ΄αγαπημένα μου, που όμως εγώ δεν έχω φτιάξει ποτέ ως τώρα, λόγω έλλειψης τριανταφυλλων.
    Περιττό να σου πω, Μαρία μου, ότι οι φωτογραφίες σου είναι όλες υπέροχες για μια ακόμη φορά!! Νομίζω ότι μπορώ να μυρίσω τα τριαντάφυλλά σου και μου τρέχουν... ήδη τα σάλια στη θέα του τέλειου γλυκού σου!!!!!!!!!! Καλοφάγωτο!!
    Πολλά φιλιά και καλό Σ/Κ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ω και σκέφτομαι να κάνω και λικέρ τριαντάφυλλο!
      Λες να περάσω στην πράξη?
      Σε ευχαριστώ πολύ Μαριάνα μου!
      Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  19. Πραγματικός παράδεισος η ανάρτησή σου Μαρία!
    Δεν χορταίνω να κοιτάζω τις φωτογραφίες και,
    θα ήμουν απαρηγόρητη, αν δεν είχα εδώ απέξω
    ένα τριαντάφυλλο (όχι γλυκό) να με θωρεί!!✿

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ πολύ Πέτρα μου!
      Αντίθετα από τα χελιδόνια πάντως κι ένα τριαντάφυλλο φέρνει την άνοιξη!!
      Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  20. Παραμυθένια συνταγή, μου άρεσε πολύ ο τρόπος που τα έγραψες!
    Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ κι ας είμαι γλυκατζού.
    Αχ σαν να μύρισε μέχρι εδώ.. Φάε μια κουταλιά παράδεισο και για εμάς!!

    Καλό μήνα να έχεις Μαρία μου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είμαι σίγουρη πως θα το αγαπήσεις πολύ αν το δοκιμάσεις!
      Σε ευχαριστώ πολύ Κατερίνα μου!
      Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή